判断食品级硫酸镁的质量好坏，可以从以下几个方面综合考虑：

1. 感官要求：的食品级硫酸镁应为无色或白色晶体（粉末），无臭、无味且不含机械杂质。如果产品呈现明显的颜色变化或有异味产生则可能质量不佳或者已经变质了 。 还可以尝试其口味，纯正的七水硫酸镁放置在舌尖上会有苦味产生；若味道异常，也说明可能存在质量问题。此外还需要注意产品的包装是否完好和干净整洁等细节问题来辅助判断产品质量情况如何以及是否符合购买需求等等方面因素都考虑进去才能做出更加准确的选择哦！ 2 . 理化指标检测 ：通过的实验室仪器进行重金属含量如铅(Pb)、 (As) 以及铁元素 Fe 等有毒有害物质的残留量测定工作也很重要呢 ! 这些物质超标会对人体健康造成危害因此必须严格控制才行啊! 具体来说的话一般标准要求这些有害物质残留不得超过一定限值范围内才算是合格的产品哟~例如说有的标准规定 Pb≤0.0004% ； As ≤3mg/kg 等等具体要求可以咨询相关机构获取详细信息哈 ~同时还可以通过灼烧减量实验等方法来判断产品品质优劣程度哒 !! 如果发现不合格现象要及时向厂家反馈并处理掉这批货物以免给消费者带来损失和影响声誉等问题发生咯 !!!

综上所述, 选择正规渠道购买符合要求的产品是保障我们健康安全的关键所在呀!!