食品级硫酸镁是一种多功能的食品添加剂，具有以下几个显著特点：

1. 安全性高。根据《食品安全食品添加剂使用标准》的相关规定生产的食品级硫酸镁是安全的，在规定的使用量下不会对人体健康造成危害；同时其生产过程需要在无菌环境中进行以确保产品的安全性和卫生性。此外还经过严格的食品安全评估并符合相关法规和标准（如美国食品药品管理局FDA和欧盟食品EFSA的规定），长期食用对人体无害且消费者对其有较高的信任度认为它是健康无害的。。

2. 增稠与稳定作用强，能够改善食品的口感、质地以及面团的稳定性和延展性等特性使烘焙产品体积更大更均匀细腻滑润有弹性。例如在制作豆腐的过程中作为凝固剂可以迅速形成稳定的凝块提供细腻的口感而在面包糕点等焙烤类食品加工中则起到提升产品品质的作用 。

3.具有一定的防腐保鲜功能 ，通过抑制微生物的生长来延长食品的保质期如在水果和蔬菜加工中可以防止叶绿素降解保持色泽新鲜度和风味品质 ；同时还可以增加营养补充——富含的镁元素有助于补充人体所需的矿物质因此也被用于运动饮料和健康饮品中等领域当中去发挥作用价值所在之处颇多值得深入研究和开发应用推广普及开来以造福人类生活和社会发展进步事业当中去贡献出自身的一份力量出来呢！

综上所述可知其在保障人们饮食安全与促进产业发展方面都具有着十分重要而积极的意义和价值哦~