食品级硫酸镁是一种多功能的食品添加剂，其主要用途广泛且重要。以下是关于食品级硫酸镁主要用途的归纳：

1. **品质改良**：在食品加工中作为面团调节剂使用，能改善面团的稳定性和延展性；同时与面粉中的蛋白质相互作用使面包和糕点更加松软、均匀并延长保质期 。此外还可以作为增稠剂和凝固剂等添加剂来改善食品的口感质地等特性 ，例如在制作豆腐时加入适量的硫酸镁可以使豆腐更加嫩滑有弹性 ；在制作果冻时可以使其口感Q弹透明 。

2. **保色保鲜作用** ：用于水果和蔬菜加工过程中保持新鲜度和色泽防止叶绿素降解以及果肉氧化褐变等情况的发生从而维持产品的外观和价值营养水平如冷冻蔬菜和罐头水果中添加适量该物质即能达到此效果 。

3. **补充人体所需矿物质元素功能（营养强化）** 由于富含对人体健康有益处的微量元素——Mg^(++)离子因此被添加到某些运动饮料和健康饮品当中以满足消费者对日常饮食中对该类营养物质摄入量增加的需求促进骨骼强度维护心脏及神经系统正常工作状态等等方面发挥着积作用价值意义十分重大深远！ 4 . 在领域也有广泛应用例如用作泻药帮助肠道蠕动排出体内减轻症状或者制成协助胆汁分泌缓解等问题以及等疾病抑制神经系统异常放电等现象产挥作用功效显著突出!

5.**农业和工业应用**: 食品级的该产品也可以充当肥料成分之一提高土壤肥力利用率促进农作物生长发育进程加快;在工业范畴内则主要扮演催化剂脱水防火处理材料等多重角色推动相关行业技术领域发展进步不断向前迈进飞跃提升层次阶段 ! 综上所述可见其应用领域之宽广深刻影响力巨大不容忽视啊!!